桂林鴻程超細立磨人員從中國粉體網獲悉,國標GB1886.214-2016 食品添加劑碳酸鈣,包括輕質和重質碳酸鈣作為食品添加劑國家標準。
近日,在“2017年首屆礦物精細加工技術高級研修班”課堂上,有位來自某碳酸鈣企業的學員帶來了其公司的方解石樣品,與老師和同學們就其樣品展開了“激烈”的討論與交流,期間談及其碳酸鈣產品可作食品級碳酸鈣,但不太了解食品添加劑碳酸鈣的具體要求,于是小編就在這里與大家分享一下:GB 1886.214-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 碳酸鈣(包括輕質和重質碳酸鈣)。
食品添加劑碳酸鈣可用做堿性劑、營養增補劑、面團調節劑、固化劑、酵母養料、抗結塊劑、疏松劑、膠姆糖助劑和改性劑等。
表1 感官要求
項目 | 要求 | 檢驗方法 |
色澤 | 白色或灰白色 | 取適量試樣置于50mL燒杯中,在自然光下觀察色澤和狀態 |
狀態 | 粉末 |
表2 理化指標
項目 | 指標 |
碳酸鈣(CaCO3)含量(以干基計),w/% | 98.0-100.5 |
鹽酸不溶物,w/% ≤ | 0.2 |
游離堿 | 通過試驗 |
鎂和堿金屬,w/% ≤ | 1 |
干燥減量,w/% ≤ | 2.0 |
鋇(Ba)/(mg/kg) ≤ | 300 |
鎘(Cd)/(mg/kg) ≤ | 2.0 |
氟(F)/(mg/kg) ≤ | 50 |
砷(以As計)/(mg/kg) ≤ | 3.0 |
鉛(Pb)/(mg/kg) ≤ | 3.0 |
汞(Hg)(mg/kg) ≤ | 1.0 |
食品添加劑碳酸鈣對色澤、雜質含量等要求較為嚴格,其純度越高,白度越好,則價格越高。
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桂林鴻程超細粉規模化生產設備-HLMX系列超細立式磨粉機-超細立磨
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